Upaya dan Modifikasi Kontemporer untuk Membuat Jamu Lebih Menarik bagi Kaum Muda

“Karena sering membantu membuat jamu agar tahu karakternya, saya mencoba meracik jamu dengan paduan akrab coklat, telor, bunga dan matcha,” ujar pria yang akrab disapa Fattah itu, saat dihubungi melalui sambungan telepon Liputan6.com, Selasa, 16 Mei 2023.

Namun, meski membuka toko di Yogyakarta, rumah produksi Wiratea Spices Bar sendiri berlokasi di Kebumen. “Bumbu-bumbu buatan sendiri kami buat untuk semua bedak di rumah,” lanjutnya.

Menurut Fattah, pengenalan kebiasaan minum jamu kepada anak muda lebih banyak tentang mixology, meracik bumbu dengan berbagai bahan lain yang cocok. Hal ini karena Wiratea Spices Bar tidak fokus mengajak anak muda untuk mengkonsumsi jamu untuk kesehatan atau mengatasi masuk angin.

Varian minuman rempah di sini antara lain kunyit, jahe, temulawak, kayu manis, kayu secang, gula kelapa, bunga lawang, kapulaga, bunga telang, bunga rosella. Turmeric mocktail menjadi salah satu minuman andalan di sini dan kamu bisa langsung mencoba racikannya sendiri dengan datang ke Wiratea Spices Bar dengan harga sekitar Rp 25.000 per gelas.