Ancaman Krisis Minyak Zaitun Gara-Gara Cuaca Panas Ekstrem, Siap-Siap Harganya Melonjak

Seberapa besar penurunan produksi minyak zaitun akan memengaruhi konsumen belum diungkap secara jelas. Saat harga naik, pertanyaan besarnya adalah “apakah konsumen terus membeli minyak zaitun dengan harga ini atau apakah kita melihat peralihan (ke minyak lain),” kata Holland.

Dampak panas ekstrem nyatanya tidak hanya jadi ancaman bagi industri minyak zaitun. “Ini sudah sampai pada tahap di mana kekhawatiran jadi signifikan tidak hanya untuk minyak zaitun, tapi juga banyak tanaman lain,” kata Holland.

Tanaman jadi yang paling rentan terhadap dampak panas ekstrem, terutama karena menyebabkan tekanan air, kata Corey Lesk, peneliti iklim di Dartmouth College. “Tanaman terjebak di antara atmosfer yang haus dan tanah kering, yang dapat menyebabkan kerusakan permanen,” katanya pada CNN.

Di Italia, yang dilanda panas, kekeringan, dan banjir musim panas ini, tanaman buah sangat terpukul, kata Lorenzo Bazzana, manajer ekonomi asosiasi petani Italia, Coldiretti. Panen ceri turun sekitar 60 persen, buah persik dan nektarin diperkirakan turun sekitar 30 persen, serta aprikot turun 20 persen, kata Bazzana.

Tomat juga bermasalah, rusak oleh hujan es dan hangus oleh matahari. Perubahan iklim mengganggu pertanian di Italia, seperti di seluruh dunia, kata Bazzana.