6 Fakta Anggur Muscat, Varietas Anggur Tertua yang Kini Jadi Favorit Topping Dessert

Liputan6.com, Jakarta – Anggur muscat dianggap sebagai varietas anggur tertua di dunia. Sejarah budidaya manusia yang tercatat sudah ada sejak zaman Yunani dan mungkin jauh lebih awal.

Mengutip dari laman Muscat Wine, Selasa (19/9/2023), buah ini kemungkinan merupakan nenek moyang dari semua varietas anggur yang dikenal sekarang ini. Saat ini, terdapat ratusan varietas dan hibrida anggur muscat yang tersedia. Anggur memiliki ciri khas buket yang sangat aromatik dan rasa menyegarkan, seperti buah jeruk mandarin, aprikot, persik dengan manis mirip madu.

Rasa anggur muscat akan bervariasi menurut wilayah pembuatannya, teknik pembuatan wine, dan variasi anggur Muscat yang digunakan. Semakin baik anggur muscat, semakin besar ukurannya.

Anggur Muscat kini jadi favorit topping dessert, selain karena warnanya yang hijau segar ikut mempercantik tampilan kue-kue manis. Berikut fakta anggur muscat yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber pada Selasa (19/9/2023). 

1. Berasal dari Yunani

Ini adalah varietas anggur putih asal Yunani, terdapat di banyak domain di pantai Mediterania. Biasanya di Mediterania, ia telah beradaptasi dengan wilayah lain yang cukup hangat dan cerah.

Kini anggur muscat ditanam di setiap negara penghasil anggur penting di dunia. Anggur digunakan sebagai anggur meja, kismis dan lainnya. Selain menghasilkan jenis anggur yang luar biasa, anggur Muscat juga digunakan secara luas dalam produksi berbagai macam anggur campuran.